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Zwischen Tradition und Innovation

Folge 7

Der Wandel hin zu einer biobasierten, nachhaltigen Kreislaufwirtschaft stellt Unternehmen vor neue Herausforderungen, bietet jedoch auch viele Chancen. Wie kann dieser Wandel im Einklang mit der Natur gelingen und was hat die Zuckerrübe mit alldem zu tun? In unserer siebten FaktenSammler-Folge „Zwischen Tradition und Innovation“ begibt sich Podcast-Reporter Nikolaus Möbius nach Anklam in die Zuckerfabrik und spricht dort mit Matthias Sauer, dem Geschäftsführer der Cosun Beet Company. Dieser berichtet, wie sich das im Jahr 1883 gegründete Unternehmen im Laufe der Zeit verändert hat, dass heute nicht mehr ein einzelnes Produkt, sondern die gesamte Wertschöpfungskette der Zuckerrübe im Fokus steht und welche Rolle Kooperationen und Netzwerke in Forschung und Entwicklung für den bioökonomischen Wandel haben.

Beim FaktenSammler-Tipp ist dieses Mal Dr. Steffi Ober, Teamleiterin Ökonomie und Forschungspolitik beim NABU – Naturschutzbund Deutschland e.V., dabei. Sie spricht über ihre Vision der Bioökonomie und wie wir diese als Gesellschaft gestalten sollten.

#dasistbiooekonomie #uniprojekt #wissenschaftsjahr #podcast

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Zuckerfabrik Anklam
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Podcast-Talk am 17.06. um 14-16 Uhr
Podcasts werden immer beliebter und sind auch in der Wissenschaft ein gern eingesetztes Format, um Forschungsthemen in die Öffentlichkeit zu…
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Digitale Veranstaltungsreihe „Naturkatastrophen und ihre Auswirkungen auf das System Erde“
Ab 12.04.2021 startet die digitale Vortragsreihe „Naturkatastrophen und ihre Auswirkungen auf das System Erde“ des Alfried Krupp Wissenschaftskolleg Greifswald, in…
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Digitale Veranstaltungsreihe „Bioökonomie – Eine nachhaltige Wirtschaftsform mit Zukunft?“
Am 15.03.2021 um 18 Uhr findet eine digitale Podiumsdiskussion im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Bioökonomie – Eine nachhaltige Wirtschaftsform mit Zukunft?“…
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„Der Boden spricht“ heißt die aktuelle Folge vom #FaktenSammler, dem Bioökonomie-Podcast. Doch was verstehen wir eigentlich unter „Boden“? Diese grundlegende Frage hat unsere Faktensammlerin Maria ihrem Gesprächspartner, dem Diplomgeographen Christoph Kunkel, zu Beginn ihres Treffens gestellt. In seine Antwort könnt ihr hier schon einmal reinhören.Für das ganze Gespräch und einen spannenden Lektüretipp zum Thema Verteilung von Boden solltet ihr das Wochenende nutzen und die fünfte Episode vom FaktenSammler hören!

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Fakt: Was bezeichnet man als Boden?
„Der Boden spricht“ heißt die aktuelle Folge vom #FaktenSammler, dem Bioökonomie-Podcast. Doch was verstehen wir eigentlich unter „Boden“? Diese grundlegende Frage hat unsere Faktensammlerin Maria ihrem Gesprächspartner, dem Diplomgeographen Christoph Kunkel,…
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Einen spannenden Fakt zum Thema der Episode „Der Boden spricht“ erzählt uns hier unser Gast Geograph Christoph Kunkel: es geht dieses Mal um das Erdreich unter unseren Füßen und die Frage „Warum rostet der Boden?“. Spannend, oder? Für das ganze Gespräch zwischen unserer Faktensammlerin Maria und Christoph mit vielen interessanten Entdeckungen auf dem Bodenlehrpfad Eldena hört euch die komplette fünfte Folge an!

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Fakt: Warum rostet der Boden?
Einen spannenden Fakt zum Thema der Episode „Der Boden spricht“ erzählt uns hier unser Gast Geograph Christoph Kunkel: es geht dieses Mal um das Erdreich unter unseren Füßen und die…
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Er ist Grundlage und Raum des Lebens und eine der wichtigsten Ressourcen, er begleitet uns auf Schritt und Tritt und doch schenken wir ihm oft kaum Beachtung – der Boden. Was können uns die verschiedenen Böden Spannendes erzählen? Warum rostet Boden? Kann jeder Boden bewirtschaftet werden? Und wie ist die Vergabe und Nutzung von Boden geregelt und wie funktioniert sie? Dies sind nur einige Fragen, mit denen wir uns in der fünften Folge „Der Boden spricht“ beschäftigen. Podcast-Moderatorin Maria Strache ist mit Diplomgeograf Christoph Kunkel auf dem Bodenlehrpfad im Naturschutzgebiet Eldena unterwegs und entdeckt dabei, was sich im Boden so alles abspielt. Welche Rolle der Boden für die Bioökonomie spielt, das verrät Christoph Kunkel im Video.

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Fakt: Der Boden und die Bioökonomie
Er ist Grundlage und Raum des Lebens und eine der wichtigsten Ressourcen, er begleitet uns auf Schritt und Tritt und doch schenken wir ihm oft kaum Beachtung – der Boden.…
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Beim Pariser Abkommen von 2015 handelt es sich um ein Klimaschutzabkommen auf globaler Ebene, welches alle Länder in die Verantwortung nimmt, nationale Klimaziele zu formulieren. Moore spielen dabei eine Rolle, die nicht unterschätzt werden sollte. Auch Frau Tanneberger, eine unserer Moor-Expertinnen nimmt in der vierten Folge des #FaktenSammler-Podcasts darauf Bezug und erklärt, wie wichtig die Moore für unseren Klimaschutz sind.

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Fakt: Das Paris-Abkommen und die Moore
Beim Pariser Abkommen von 2015 handelt es sich um ein Klimaschutzabkommen auf globaler Ebene, welches alle Länder in die Verantwortung nimmt, nationale Klimaziele zu formulieren. Moore spielen dabei eine Rolle,…
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Für nachhaltige Produkte mehr bezahlen? Das ist mittlerweile für viele, vor allem junge Menschen eine Selbstverständlichkeit. In der 4. Folge „Moor muss nass“ des Bioökonomie-Podcast #FaktenSammler geht es unter anderem darum, was aus nachwachsenden Rohstoffen alles hergestellt werden kann. Beim Thema Moor kommen einem natürlich schnell Reetdächer in den Kopf, aber es gibt noch viele weitere Anwendungsmöglichkeiten!

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Fakt: Nachhaltige Produkte aus Moorbewirtschaftung
Für nachhaltige Produkte mehr bezahlen? Das ist mittlerweile für viele, vor allem junge Menschen eine Selbstverständlichkeit. In der 4. Folge „Moor muss nass“ des Bioökonomie-Podcast #FaktenSammler geht es unter anderem…
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„Moore haben eine ganz eigene Stimmung, einen Frieden, eine Ruhe, die sie ausstrahlen können, wenn man mittendrin ist und alles andere verschwindet, was einen sonst begleitet“, schwärmt unsere Gesprächspartnerin Dr. Tanneberger. #Moore sind aber auch berüchtigt dafür, ein großer Produzent von Treibhausemissionen zu sein. Das gilt allerdings nur für entwässerte Moore. Warum eine Wiedervernässung dieser Flächen nicht nur einen positiven Einfluss auf das Klima hat, sondern auch einen wirtschaftlichen Nutzen erbringt, erzählen die Moorkundlerinnen Dr. Franziska Tanneberger und Sabine Wichmann vom Greifswald Moor Centrum in der Folge „Moor muss nass“ des Bioökonomie-Podcasts #FaktenSammler.

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Fakt: Entwässerte Moore emittieren Treibhausgase
„Moore haben eine ganz eigene Stimmung, einen Frieden, eine Ruhe, die sie ausstrahlen können, wenn man mittendrin ist und alles andere verschwindet, was einen sonst begleitet“, schwärmt unsere Gesprächspartnerin Dr.…
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Wissen wir schon alles zum Thema Mikroorganismen?Keinesfalls, meint unsere Expertin Dr. Mia Maria Bengtsson in der 3. Folge des FaktenSammler-Podcasts. Laut einer Studie sind 99,999 Prozent der mikrobiellen Artenvielfalt noch immer unentdeckt [DOI: 10.1073/pnas.1521291113]. Das Potenzial ist also riesig! Sauerteig und Bier gibt es schon – also, was wäre denn eure Idee, wie #Mikroben unsere Welt besser machen könnten? Kommentiert doch mal! Über Feedback freuen wir uns immer!

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Fakt: Potential von Mikroorganismen
Wissen wir schon alles zum Thema Mikroorganismen?Keinesfalls, meint unsere Expertin Dr. Mia Maria Bengtsson in der 3. Folge des FaktenSammler-Podcasts. Laut einer Studie sind 99,999 Prozent der mikrobiellen Artenvielfalt noch…
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Sie sind überall um uns herum und doch können wir sie mit dem bloßen Auge nicht sehen. Von wem ist die Rede?  Es sind die Mikroorganismen – kurz #Mikroben genannt – die sogar die extremsten Lebensräume wie Tiefsee, heiße Quellen, Salzseen, saure Seen und viele mehr bewohnen. Wie groß die Anzahl der Mikroorganismen auf unserem Planeten ist und ob es mehr Mikroben als Sterne gibt, das verrät Mikrobiologe Prof. Tim Urich. Mehr über die mikroskopisch kleinen Superhelden erfahrt ihr in der 3. Folge unseres Bioökonomie-Podcasts #FaktenSammler

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Fakt: Anzahl der Mikroorganismen im Universum
Sie sind überall um uns herum und doch können wir sie mit dem bloßen Auge nicht sehen. Von wem ist die Rede?  Es sind die Mikroorganismen – kurz #Mikroben genannt – die…
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Mikroorganismen – das sind mikroskopische kleine Superhelden. Doch wo sind diese erstaunlichen Wesen zu finden? Das verrät Mikrobiologin Dr. Stephanie Markert. Mehr über Mikroorganismen erfahren Sie in unserer 3. Folge des Bioökonomie-Podcast #FaktenSammler.

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Fakt: Lebensraum von Mikroorganismen
Mikroorganismen – das sind mikroskopische kleine Superhelden. Doch wo sind diese erstaunlichen Wesen zu finden? Das verrät Mikrobiologin Dr. Stephanie Markert. Mehr über Mikroorganismen erfahren Sie in unserer 3. Folge…
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Wisst ihr, wie lange es dauert, bis sich eine Plastikflasche in der Umwelt zersetzt hat? Laut Umweltbundesamt sind es 450 Jahre! Aber Enzyme könnten dafür sorgen, dass dies in Zukunft sehr viel schneller geht. In der 2. FaktenSammler-Folge erzählt Prof. Uwe Bornscheuer von der Universität Greifswald mehr dazu.

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Fakt: Plastikabbau mit Enzymen
Wisst ihr, wie lange es dauert, bis sich eine Plastikflasche in der Umwelt zersetzt hat? Laut Umweltbundesamt sind es 450 Jahre! Aber Enzyme könnten dafür sorgen, dass dies in Zukunft sehr viel…
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